انضم الى منتديات نهر الحب لتتمتع بالمزيا الكامله

 
 

تعرّف على الوجبة التي كانت تطهيها الأمهات بجازان للسحور

تعرّف على الوجبة التي كانت تطهيها الأمهات بجازان للسحور
الرئيسية » سياحه وسفر » تعرّف على الوجبة التي كانت تطهيها الأمهات بجازان للسحور

تعرّف على الوجبة التي كانت تطهيها الأمهات بجازان للسحور

 

 

.

تعرّف على الوجبة التي كانت تطهيها الأمهات بجازان للسحور

.

.

وجبة الثريد، أو ما تُعرف لدى الأهالي بـ”المفالت”، هي من المأكولات التراثية في السحور خصوصًا لدى أهالي منطقة جازان ، وبشكل يومي تقريبًا وعلى مدى ليالي رمضان، حتى باتت وجبة غذائية رئيسة تُعين على تحمل الصيام .
وتعد هذه الوجبة ذات قيمة غذائية كونها تتكون من الحليب المغلي على النار، ويضاف إليه قطع الذرة الرفيعة، أو الدقيق الأبيض أو دقيق القمح أو الدخن أو الحنطة بدلاً عنه بعد طحنها وعجنها، ليتم تقليبها على النار حتى تنضج وتكون جاهزة للأكل بإضافة العسل أو السكر أو دونها .
وتتميز منطقة جازان بالأكلات الشعبية الرمضانية التي تعود للسفر ويقبل عليها الأهالي لما لها من طعم لذيذ ونكهة مُحببة، وما زالت نساء المنطقة، خصوصًا كبيرات السن، يبدعن في صنع وإعداد الأكلات الشعبية لأبنائهن وضيوفهن، ويحرصن أيضًا على توفير الأكلات الشعبية في وجبتي الإفطار والسحور، كـ”المغش” وأنواع عدة من الأطعمة .
ويفضل الأهالي في جازان الوجبات والمأكولات التي يتم إعدادها في الميفا “التنور”، حيث يقبل الكثيرون على بناء الميفا ، حيث لا تخلو المنازل الجازانية من وجود ذلك التنور وفقا لموقع سبق.

 

Advertising

هل أعجبتك المقالة ؟؟ .... انشرها الآن على الصفحات الإجتماعية ..

مواضيع ذات صلة ..

التعليقات مغلقة.

مساحة إعلانية

ماذا قالت مريم حسين عن احتضانها لتامر حس...

ماذا قالت مريم حسين عن احتضانها لتامر حسني؟ بعدما انتشرت صورة على مواقع التواصل الاجتماعي، تجمع الفنانة مريم حسين والفنان تامر حسني، وهي تحتضنه. نشرت فيديو عبر حسابها الخاص على...

23 سبتمبر 2017 0 تعليق

الراقصة برديس خائفة بعد وفاة الراقصة غزل

    الراقصة برديس خائفة بعد وفاة الراقصة غزل عبرت الراقصة برديس عن حزنها الشديد بعد علمها بخبر وفاة الراقصة غزل أثناء خضوعها لإحدى عمليات التجميل عبر صفحتها الشخصية على...

05 أغسطس 2017 0 تعليق